Tierfairbrik
Freilandhaltung
Direktvermarktung
Wir nehmen das Sprichwort beim Wort und lassen gerne mal die Sau raus.
Auf dem alten Fachwerkhofgut im nordhessischen Hombergshausen tummelt sich ein bunter Haufen Freilandschweine zusammen mit weiteren zwei- oder vierbeinigen Bewohnern auf Wiesen und Weiden.
Einst als WG-Projekt mit 5 Bunten Bentheimer Ferkeln gestartet, um vor allem uns selbst sowie Freunde und Bekannte mit Wurst und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung zu versorgen, haben wir nach und nach eine feste Größe der regionalen Direktvermarktung etabliert.
Der Hof mitsamt Ackerbau und Tierhaltung wird ökologisch bewirtschaftet und ist ein Naturlandbetrieb.
Philosophie
Man nehme einen alten, renovierungsbedürftigen Schweinemaststall und setze einen großen Vorschlaghammer an. Aus den neu entstandenen Löchern kommen Tiere, die es genießen unter freiem Himmel Gras zu grasen und mit dem Rüssel tief im Matsch zu buddeln, um an Schmackhaftes zu gelangen. Die selten gewordene Freilandhaltung hat in Hombergshausen wieder Einzug gehalten.
Mit der Tierfairbrik befindet sich der Hof, der über die Jahre durch Industrialisierung in der Landwirtschaft zu einem reinen Ackerbaubetrieb geworden war, nun wieder im Wandel. Auf einen Bauernhof gehören Tiere. Am liebsten allerhand verschiedener Arten und am liebsten mit viel Auslauf und Bewegungsfreiheit.
Man nehme einen alten, renovierungsbedürftigen Schweinemaststall und setze einen großen Vorschlaghammer an. Aus den neu entstandenen Löchern kommen Tiere, die es genießen unter freiem Himmel Gras zu grasen und mit dem Rüssel tief im Matsch zu buddeln, um an Schmackhaftes zu gelangen. Die selten gewordene Freilandhaltung hat in Hombergshausen wieder Einzug gehalten.
Mit der Tierfairbrik befindet sich der Hof, der über die Jahre durch Industrialisierung in der Landwirtschaft zu einem reinen Ackerbaubetrieb geworden war, nun wieder im Wandel. Auf einen Bauernhof gehören Tiere. Am liebsten allerhand verschiedener Arten und am liebsten mit viel Auslauf und Bewegungsfreiheit.
Unsere Tiere
Unsere Hombergshäuser Weideschweine können zeit ihres Lebens Sonne und Regen genießen, sich im Schlamm suhlen oder im Boden wühlen.
Neben Schrot aus hofeigenem Getreide, Bohnen und Erbsen gibt es Grünfutter, Fallobst, Eicheln und Rüben zu fressen. Außerdem alles, was sie mir ihren Supernasen im Freien aufspüren.
Die Tiere dürfen in aller Ruhe wachsen. Kreuzungen aus Bunte Bentheimer, Duroc, Hapshire und Sattelschwein lässt die Schweine robust und in wilder Vielfalt über die Hombergshäuser Felder flitzen.
Neben unseren Schweinen haben wir noch eine kleine Herde Original Braunvieh (alte dt. Nutztierrasse) Rinder auf der Weide.
Wurst bestellen
Hofladen
Im alten Gewölbekeller des Fachwerkhofguts bekommt ihr Wurst und Fleisch unserer Tiere sowie ein kleines Sortiment an weiteren Produkten aus der Region.
Der Hofladen ist ein SB Laden, geöffnet täglich von 8:00 bis 18:00 Uhr, außer an Sonn- und Feiertagen.
Mögliche Zahlarten: bar oder paypal
– videoüberwacht –
Official Ahle Wurscht Dealer
Unsere Ahle Wurscht wird nach nordhessischer Handwerkstradition hergestellt.
Zu 100% aus hofeigenen Tieren.
Erwerben könnt ihr die Wurscht dirket bei uns oder in unserem Online Shop.
Immer nur so lange der Vorrat reicht.
Gastronomie
Der alte Hühnerstall über dem Hofladen hat sich über die letzten Jahre zu einem richtigen Feiernest gemausert.
Vor allem auch Dank dem ehrenamtlichen Musikschutzgebiet e.V. Team konnte unsere beliebte Party- und Eventlocation Goldkehlchen entstehen.
Zur Bereicherung der ländlichen Kulturlandschaft finden hier regelmäßig Menüabende und Konzerte statt.
Landvergnügen
Bereits seit 2017 sind wir im “Landvergnügen – der andere Stellplatzführer” gelistet und durften seither viele nette Camper, Wohnmobilisten und andere Reisende empfangen.
Wenn ihr in Besitz eines aktuellen Stellplatzführers seid, dürft ihr gerne eine Nacht auf unserem Hof verbringen und den Schweinen beim Buddeln zuschauen.
ANREISE NUR MIT AKTUELLER VIGNETTE
INSGESAMT MAXIMAL 3 FAHRZEUGE/NACHT
KEINE VORABRESERVIERUNG MÖGLICH – SPONTANANREISE
MEHR INFOS UNTER DER TELEFONNUMMER, DIE IN DER AKTUELLEN LANDVERGNÜGEN AUSGABE ANGEGEBEN IST
Anfahrt
Tierfairbrik
Falkenberger Straße 2
34576 Homberg(Efze) – OT Hombergshausen
info@tierfairbrik.de
20 Minuten südlich von Kassel
SB-Hofladen Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 8-18h
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